Có lần tôi đến đo một nhà bếp ở Long Biên, ông chồng nói thẳng là muốn gỗ tự nhiên cho bền, chị vợ không nói gì đứng bên chậu rửa bát. Khi tôi hỏi chỗ để nồi cơm, chị rút điện thoại cho tôi xem tấm hình chụp lại tủ bếp bên chị ruột. Thành ra toàn bộ phương án thiết kế đổi trong bốn phút. Tôi làm nghề đóng lắp đồ nội thất kèm đi đo công trình đã 9 năm, chạy tự do ở Hà Nội và các tỉnh xung quanh. Nên nếu xem thiet ke nha dep, việc đầu tiên tôi khuyên là đừng chọn kiểu trước, mà là đo căn nhà trước.
Người mở cửa cho tôi vào nhà và người ký chốt thiết kế thường không phải cùng một người
Năm rồi tôi đóng 37 căn tủ bếp, đếm lại thì chỉ chừng sáu nhà người ký hợp đồng đúng với người dẫn tôi nơi đặt đồ nấu|đồ. Có căn ở Thanh Xuân, người chồng ngồi nói ngân sách cả buổi, chốt loại gỗ công nghiệp, nhưng tới lúc tôi hỏi ngăn kéo cái nào để thìa đũa, chị vợ mới chính là người cho biết cần 3 hộc riêng, cái đựng gia vị, cái dao thớt, một ngăn mì gói. Ông chồng nghe xong gật gù nhưng trước đó không hề nhắc gì về mấy thứ ấy. Một ca khác ở Hoàng Mai, mẹ chồng chính người quyết chiều cao mặt bàn bếp bởi bà nấu chính, còn con dâu chỉ phụ rửa bát. Nói thẳng, người thợ như tôi muốn đóng cho đúng, phải hỏi người dùng bếp, không phải người trả tiền. Không ít lần tôi phải đề nghị gọi thêm chị hoặc bà ra nói chuyện riêng mới ra được vấn đề.
Độ cao mặt bếp lệch hai phân thì đau lưng đủ mười năm
Tôi thấy rất nhiều nhà chọn mặt bếp 90 phân đơn giản vì nhìn sang nhà bên cạnh thấy cao ráo. Trong khi người nấu ăn chính chỉ 1m52, đứng nấu phải kê ghế lên. Cách mình vẫn làm khi đo là cho người nấu đứng thử ngay vị trí bếp, đo từ khuỷu tay tới sàn, rồi bớt đi 10 tới 15cm. Người cao 1,6m thì mặt bàn rơi vào tầm 82 tới 85 phân. Có một nhà ở Hà Đông làm mặt bếp cao 88 phân, chị vợ nấu nửa năm kêu đau vai gáy. Sửa lại hết gần bằng nửa cái tủ bếp. Điều buồn cười là lúc đầu chị cũng gật vì thấy cao nhìn sang. Nhưng bếp chính là chỗ làm hằng ngày, không phải chỗ để chụp hình.
Mấy thứ mình phải dỡ ra khỏi nhà vì lúc đặt không ai nói là có
Đây là phần mình mệt nhất. Chủ nhà lúc đo hay bỏ sót kể những thứ đang dùng hoặc tính mua. Cái lò vi sóng để trên nóc tủ — tới lúc lắp xong mới thấy không có chỗ cắm điện ở trên ấy. Thùng gạo to đặt dưới chậu rửa — nhưng hộc đó tôi đã đóng làm hộc kéo trượt để xong. Máy rửa bát chưa mua nhưng định mua — cái này tôi gặp suốt. Tủ lạnh đổi từ 2 cánh sang bốn cánh chỉ sau khi mình đã báo kích cỡ khoang để tủ. Mỗi lần như vậy chính là một lần cắt lại mặt tủ hay khoan lỗ thêm. Đó là lý do mình luôn đòi hình chụp khu bếp và tủ lạnh hiện tại trước khi chốt kích thước. Nghe thì lằng nhằng, nhưng đỡ tốn hơn nhiều so với sửa lại sau khi đã đóng xong.
Điều mình mong khách hỏi tôi trước lúc lên mạng xem mẫu
Mình nói thẳng khoảng chênh giữa ảnh mẫu trên mạng và nhà bếp thật nó khá lớn. Hình mẫu thì trần cao, không có ống cột kỹ thuật chạy ngang, cửa sổ cân hai bên. Bếp thật thì có cột ống chắn giữa, cửa sổ lệch một bên, trần thấp. Có một nhà ở Cầu Giấy, chủ nhà mở hình mẫu tủ chữ L trông sang lắm. Nhưng cái cột ống kỹ thuật nó nằm ngay giữa góc chữ L nên rốt cuộc phải làm hai khối rời, chi phí đội thêm 8 triệu. Lời khuyên cụ thể là đo trước, chọn mẫu sau, và để lại chỗ ổ cắm điện cho nồi cơm điện. Nghe đơn giản nhưng mấy căn mình đóng xong mới nhận ra nồi cơm không có chỗ đặt. Nếu bạn đang tính đóng bếp, thử đứng vào chỗ bạn vẫn nấu mỗi tối, nhắm mắt lại mò coi tay với được cái gì, rồi hãy gọi thợ đến đo.